A partir de finales de septiembre, el evento reunirá a todas las provincias argentinas y más de 50 países, con la participación de 1.700 expositores. Esta edición contará con Portugal como país invitado, enriqueciendo aún más la propuesta.
Durante el fin de semana, la feria abrirá sus puertas al público, coincididiendo con la celebración del Día Mundial del Turismo, donde se podrán explorar diversas ofertas de destinos y paquetes turísticos. Además, se espera la presencia de la Secretaria General electa de ONU Turismo, Shaikha Al Nowais.

Innovaciones en FIT 2025

Este año, la feria presentará tres espacios destacados: FIT Outdoor, dedicado al turismo aventura y natural; FIT Food, que reunirá a chefs de renombre y productores locales para una experiencia gastronómica única; y FIT Tech, donde se abordarán las últimas innovaciones tecnológicas y soluciones digitales para el sector. Las entradas pueden adquirirse online por un costo de $ 9.000 por jornada.

5° Campionato Scuola Pizzaioli: Un Evento Gastronómico Especial

En paralelo a la feria, se llevará a cabo la 5ª edición del Campionato Scuola Pizzaioli, el certamen pizzaiolo más destacado de Sudamérica. Tendrá lugar el 27 y 28 de septiembre, donde competidores de Argentina y otros países de la región mostrarán sus habilidades en la preparación de auténtica pizza italiana.

Este evento contará con un enfoque federal, con participantes de diversas provincias argentinas como Buenos Aires, Mendoza, y Chaco, así como competidores de Brasil, Chile, Italia, entre otros. Las categorías incluirán Pizza Napoletana, Pizza Gourmet, y hasta un desafío infantil, apostando a la inclusión y la creatividad.

Potenciales Ganadores y Premios

El concurso será evaluado por un jurado italiano, compuesto por expertos como Carmine Candito y Marco Carlesso, quienes también brindarán masterclasses y actividades abiertas al público. El gran ganador obtendrá un viaje a Italia, donde representará a Sudamérica y podrá continuar su formación en la cuna de la pizza.

Actividades del Campionato Pizzaioli

Sábado 27
14:00 – Lezione Pizza Napoletana
15:00 – El Impasto Perfecto – Maestro Cenitagoya
16:00 – Lezione Piccoli Pizzaioli
17:00 – La Fuerza del Tomate – Maestro Joaquín Gonzales
20:00 – La Cocción Innovadora – Maestro Agustín Schiaritti

Domingo 28
14:00 – Mini Pizzaioli
15:00 – El Arte de la Pizza Italiana – Maestro Carmine Candito
16:00 – Pizza Romana – Maestro Gonzalo Dacovich
19:00 – Premiaciones

Desde su creación en 2021, el Campionato Scuola Pizzaioli se ha consolidado como el certamen más importante de su estilo en la región, atrayendo a aficionados y expertos en la auténtica pizza italiana, con la posibilidad de representar a Sudamérica en Italia.