La Noche de las Vinotecas: Un Viaje al Corazón del Vino Argentino
Este viernes, se da inicio a la sexta edición de «La Noche de las Vinotecas», un evento que rinde homenaje al vino argentino y invita a disfrutar de sus diversos sabores. Con casi 700 vinotecas participando en Argentina y Uruguay, habrá degustaciones, propuestas gastronómicas y promociones especiales.
Un Evento Nacido de la Pandemia
«La Noche de las Vinotecas» es una propuesta de la Cámara Argentina de Vinotecas y Afines (CAVA). Sergio Cerro, presidente de la institución, comparte que la idea surgió como respuesta a la necesidad de visibilidad durante la pandemia, cuando comenzaron a realizar eventos virtuales. La iniciativa ha crecido y ahora busca emular otros eventos exitosos como la Noche de las Pizzerías.
Expectativas para la Edición de Noviembre
Cerro expresa entusiasmo por esta nueva edición, resaltando que participan 23 provincias y algunas vinotecas de Uruguay. El evento no solo anima las ventas, sino que también fomenta una conexión cercana entre los vinotequeros y los consumidores, ayudando a construir una comunidad en torno al vino. Las fechas del Día del Vino Nacional en noviembre y la celebración del Malbec en abril buscan crear más oportunidades para la industria.
El Vino Como Conector Social
El presidente de CAVA aconseja a quienes se sienten inseguros sobre participar que se acerquen a las vinotecas. La mayoría son atendidas por sus dueños, y la experiencia de visitar estas tiendas puede transformarse en la creación de lazos amistosos. “El vino une”, comenta, resaltando la enorme variedad de vinos disponibles en todo el país.
El Vino y la Competencia con Otras Bebidas
Cerro menciona que la llegada de la cerveza artesanal y el gin ha sido vista como una oportunidad, no como una amenaza. A pesar de que el volumen de vino en el mercado ha disminuido, la demanda de vinos finos y premium está en auge, mostrando un cambio hacia una mayor calidad en lugar de una mayor cantidad.
Las Ventajas de las Vinotecas
Las vinotecas no solo ofrecen una experiencia única al consumidor, sino que también garantizan la calidad del producto gracias a sus condiciones de almacenamiento. Mientras que los supermercados y mayoristas pueden ofrecer precios bajos, carecen del valor agregado que proporcionan las vinotecas.
¿Una Desregulación Beneficiosa?
Recientemente, el gobierno anunció la eliminación de 973 normas que regulan la industria vitivinícola. Cerro opina que esta medida podría ser beneficiosa al disminuir los impuestos y mejorar la competitividad del sector. Esto podría permitir que los consumidores accedan a mejores productos a un precio más justo.
Recuerda, si decides beber, no manejes y la venta de alcohol está prohibida para menores de 18 años.
