La inflación de alimentos y bebidas sigue en aumento: último informe de LCG detalla incrementos importantes
El reciente análisis de la consultora Labour, Capital & Growth (LCG) revela que los precios de alimentos y bebidas han aumentado un 1,8% en la segunda semana de noviembre, marcando una continua alza que comenzó en octubre.
Según el informe de LCG, en las últimas cuatro semanas, la inflación se mantuvo en un nivel mensual del 3,0%.
La inflación de octubre fue de 2,3% según el INDEC.
Este estudio se basa en web scraping, recolectando datos de precios de ocho mil productos en cinco supermercados.
Este aumento del 1,8% continúa la tendencia al alza observada desde principios de octubre, cuando se registró una baja del -0,4%.
Aumento por rubros según LCG
El informe indica que más de un tercio de la inflación en esta semana se atribuye al rubro de “Carnes”, que experimentó un incremento del 3,7%. Si no fuera por este aumento, el resto de los productos de alimentos y bebidas solo habrían subido un 0,9%.
Los rubros con los mayores aumentos fueron:
- «Carnes»: 3,7%
- «Verduras»: 1,9%
- «Frutas»: 1,7%
- «Productos de panificación, cereales y pastas»: 1,5%
- «Condimentos y otros productos alimenticios»: 1,0%
- «Productos lácteos y huevos»: 0,5%
- «Bebidas e infusiones para consumir en el hogar»: 0,3%
- «Aceites»: 0,3%
- «Azúcar, miel, dulces y cacao»: 0,2%
- «Comidas para llevar»: 0,1%
Datos de Eco Go sobre alimentos
En la primera semana de noviembre, la consultora Eco Go reportó un aumento del 1,1% en los precios de alimentos consumidos en el hogar. Este dato indica un incremento de 0,9 puntos porcentuales respecto a la semana anterior.
Esto posiciona la inflación de alimentos consumidos en el hogar en 2,9% para noviembre. Sumando los precios de alimentos fuera del hogar, el indicador se ubica en 2,7%.
El informe de Eco Go estima que la inflación para noviembre sería del 2,5%, aunque aclara que estos datos son preliminares y podrían cambiar.
Finalmente, se menciona que noviembre parece ser un mes de ajustes tras un octubre marcado por la volatilidad electoral, destacando la subida en los precios de carnes, frutas, tarifas de servicios y combustibles como principales factores que impulsan la inflación.
