El subgerente del laboratorio, César Olsina, compartió su visión sobre la relevancia de esta instalación en un reciente programa de Canal E. Con esta inversión, se establecen laboratorios de alta referencia para las cámaras arbitrales de cereales y aceites vegetales, asegurando desde hace décadas la calidad y transparencia en el sector agroindustrial.

Laboratorios: Clave para el Comercio Agroindustrial

Olsina enfatizó que el papel del laboratorio es esencial para la comercialización tanto interna como externa: “Esto permite evaluar la calidad de los productos que se transaccionan en nuestro país, especialmente en granos, aceites y sus derivados”.

El laboratorio también abarca áreas vitales como biotecnología, análisis de inocuidad alimentaria y estudios agronómicos. “Hemos ampliado nuestro enfoque para incluir determinaciones que son estratégicas para nuestros clientes y la bolsa”, explicó Olsina, destacando que la institución ha sido pionera en innovaciones desde finales de los años 90.

Rosario: Un Centro Agroindustrial Crucial

La ubicación del nuevo laboratorio no es casualidad. Olsina subrayó que “Rosario es un polo agroindustrial que concentra aproximadamente el 70% de las exportaciones agroindustriales del país”, lo que otorga a la nueva instalación una posición estratégica para ofrecer servicios a la industria en un amplio radio de acción.

El nuevo edificio agrupa todas las áreas de trabajo que antes estaban dispersas en distintos lugares. “Ahora, todo estará en un solo espacio”, comentó Olsina, lo que permite una mejor logística y accesibilidad. “Esto optimiza la organización del personal, mejora la logística y facilita el acceso para clientes”, concluyó.