Cocina

Receta de «Chocotorta» con «galletitas chocolinas» Ingredientes (Para 4 personas) : -Chocolinas: 2 paquetes -Queso crema (tipo Mendicrim): Un pote (320 grs) -Dulce de leche: Un pote (500grs) -Café o leche chocolatada (para remojar las galletitas) Preparación Mezclar un pote de queso crema tipo Mendicrim con un pote de dulce de leche. Remojar las chocolinas en, a elección: Para un …

Cuando se trate de hierbas, lo más común es secarlas, pero hay muchas formas de hacerlo, y otras de conservarlas sin secado. Aprende a continuación las mejores técnicas, ¡para tener todo el año hierbas aromáticas! 1. Sécalas al aire Si tienes espacio y vives en un clima que acompaña, la mejor manera de secar las hierbas es armar pequeños manojos …

El Perejil, científicamente llamado Petroselinum sativum, pertenece a la familia de las umbelíferas siendo el Perejil la planta más conocida de esta familia. Su origen se encuentra en la zona mediterránea. Se cultiva para usos condimentarios desde la antigüedad y no es extraño verlo en mercados y cocinas de todo el mundo. Es una planta que puede llegar a medir 20 cms de altura. Existen …

Esta taza de café comestible, ha sido creada por el diseñador venezolano Luis Enrique Sardi. Una taza que produciría un impacto positivo difícil de calcular. Eliminaría una cantidad de residuos plásticos incalculable si su uso se generalizara. Una gran solución y un gran invento para solucionar un problema muy concreto. Que es la taza de café comestible. La taza, creada en colaboración con la compañía …

Recalentar un alimento tiene un sentido muy lógico: ahorrar en comida y no desperdiciar recursos. Es un hábito que todas las familias realizan, pero ¿cuándo y por qué puede ser peligroso? Luego de cocinar platos suculentos, muchos de ellos -en exceso- quedan intactos y listos para vivir unos días en la heladera. Tirarlos a la basura es impensado y por …

No más discusiones porque otro se lleva la porción más grande. Investigadores de la Universidad de Liverpool llegaron a la mejor manera de dividir una pizza. Los investigadores Joel Haddley y Stephen Worsley publicaron en arXivun curioso estudio que explora las posibilidades y variaciones sobre una porción convencional de pizza, aunque su aplicación real sea complicada para cualquier cortador, incluso …

Receta de Vitel Toné casero Ingredientes para el Vitel Toné: – Peceto, uno (entre un kilo y un kilo y medio). – Cebolla, zanahora, laurel, verdurita y ajo, para el caldo. – Huevos duros, 8 – Aceite de oliva, una taza – Anchoas, un frasquito (diez o doce filetes de anchoas) – Atún en lata, dos (al natural o aceite) …

Pavita rellena al horno Ingredientes: – Una pavita de 4 o 5 kilos. – Panceta en fetas, 150 gramos. – Cebolla, 1 – Manzanas verde, 2 – Pan lactal de dos o trés días antes, 8 rodajas, o miga de pan francés seco, dos tazas – Ciruelas secas, 5 – Caldo de verduras, una taza – Sal y pimienta – …

RECETAS DE POLLO RELLENO Ingredientes Pollo deshuesado 1 Pollo deshuesado 1 Morrones verdes 2 Aceitunas negras descarozadas 10 Cebollas de verdeo 5 Tomate 1 Orégano Huevos duros 5 Ajos 2 Jamón cocido 6 fetas Queso mozzarella 200 grs Deshuesar el pollo logrando una manta. Colocar sobre un papel aluminio y realizar un relleno con las cebollas de verdeo asadas previamente, …

Te presentamos las mejores recetas de ñoquis caseros. INGREDIENTES 1 kg de papas más bien grandes y parejas 300 gramos de harina 000 2 huevos Sal y nuez moscada a gusto PREPARACIÓN Lavar bien las papas y cocinarlas con cáscara. Esto es muy importante para proteger la papa y evitar que absorba durante la cocción mucha agua. De ser así, …

Ingredientes de los churros sin gluten [Para 4 personas]: Harina sin gluten (Mix B de Schär) – 200 gramos Agua – 300 gramos Sal – una pizca Levadura química (polvos de hornear) – 1 cucharada pequeña rasa Aceite de oliva – para freír Azúcar – para rebozar   Preparación de la Receta de los churros sin gluten En primer lugar, …

Corte por corte: ¿ Donde comer los mejores asados en Buenos Aires? Entraña: Es uno de los cortes que si se hacen bien, son tiernos y jugosos como pocos. Uno de los  lugares para comerlo en Don Julio, en Palermo. Happening, en cualquiera de sus dos sucursales, también prepara entraña gruesa de novillo pesado. Don Julio Dirección: Guatemala 4699, 1425 …

Te enseñamos a cocinar unos ricos riñones a la parrila, sin dudas un clasico de la parrillada en Argentina. El riñón pertenece a las achuras y es muy rico si lo haces bien. Se sirve de entrada , por lo general antes de las carnes junto con la molleja , el chorizo y la morcilla. Es importante saber elegir los …

Los vegetarianos más estrictos podrán beber dentro de poco una buena botella de Guinness, luego de que los fabricantes de la cerveza irlandesa decidieran dejar de utilizar una gelatina de pescado en el filtrado del producto. La empresa Diageo, propietaria de esta cerveza negra que se fabrica desde 1759, explicó que ya no se usará la ictiocola, una gelatina hecha …

Como hacer fernet casero en forma sencilla Te enseñamos aquí varias formas de preparar el clásico fernet en forma casera Fernet casero opcion 1 Ingredientes del fernet  Agua 1 litro  Laurel 5 grs  Muna muna 5 grs  Clavos de olor 4  Cardamomo 5 grs  Carqueja 5 grs  Manzanilla 5 grs  Menta seca 5 grs  Cedrón 5 grs  Nencia 5 grs …

¿En qué consisten los desayunos típicos en el planeta? Acá te presentamos algunos. Brasil La abundancia de frutas como el plátano, el melón y la papaya hace que sean habituales en un desayuno tropical de la tierra de la samba. Además, se agregan waffles o el famoso pan de maíz + huevos fritos+ queso + jamón + un jugo de …

Los platos o comidas que más se comen en Argentina son las milanesas de carne, pollo, cerdo, pescado con el 82% de las respuestas. Le siguen muy de cerca la pizza (82%), las carnes rojas a la parrilla (79%), las empanadas (74%) y las pastas secas (61%). El menú se dirime entre las milanesas, la pizza, la carne a la parrilla, las empanadas y …

Se trata de distintas maneras de cortar las verduras y hortalizas. Te explicamos qué significa cada uno de ellos Aquí un listado de los cortes mas habituales en la cocina -Juliana: tiras finas de aproximadamente 5 cm. Si la verdura es grande se corta primero en rebanadas y luego en tiras delgadas. La verdura cortada así se utiliza para guisar, …