Ideas para hacer Viandas para la oficina

¿Cuántas veces nos proponemos cuidar nuestra alimentación y nos encontramos en la oficina con el telefono del delivery de empanadas, o un paquete de galletitas y un café con leche para “pasar” la hora del almuerzo y de esta manera, no logramos comer lo que nos hace bien?

Me gustaría darte algunas ideas para armar viandas para el trabajo. Una de las estrategias es cocinar un poco más la noche anterior para aliviar tu mañana y facilitar el armado. Además si tenés tiempo el fin de semana y podés armar tartas de verduras de distintos sabores, podrías freezar porciones individuales, o bien cocinar algunas milanesas de pollo o de cerdo y guardarlas por separado para utilizarlas en distintos almuerzos.

Aquí van algunas opciones:

1-Ensalada de hojas verdes con granos de choclo, 1/4 de palta  Hass y 1 pechuga que te sobró de la noche anterior.Tip: tener la verdura lavada la noche anterior y cocinar 1 porción más de carne (pollo/pescado) facilitará tu tarea. Ojo con el condimento.

2- Fajitas light rellenas con una preparación de verduras con pollo al wok (que preparasta la noche anterior)

3- Budín de calabaza con espinaca y queso descremado, con ensalada de tomate y pepino.

4- Ensalada de 1/2 lata de atún con arroz yamaní (cocido la noche anterior), hojas verdes,  tomate cherry y 1 huevo duro rallado

5- Ensalada de palta con salmón ahumado, rúcula, lechugas varias, cebolla colorada en pluma (finita) y 4 aceitunas verdes.

6- Lasagna de berenjena con tomate y queso port salut light, listo desde la noche anterior

7- Sandwich de pan integral con atun, tomate, huevo duro y remolacha rallada.

8- 2 milanesitas de carré de cerdo con pure mixto.

9- Ensalada de pasta tirabuzón, con  1/2 lata de atún y tomate. aderezo oliva!

10- Sushi, tal vez opción sencilla, con 12 piezas vas a estar super bien!

Podes de agregarles semillas de sésamo tostado a tus ensaladas que quedan super bien! y Ojo con el aceite y los aderezos. Y siempre llevate la fruta. La podes usar como final de almuerzo o bien como colación a media mañana!!!

Y por favor, no te olvides el bolso para ir al gimnasio o salir a caminar!!!!

fuente > http://www.sion.com