“En la sociedad hay dos clases de personas, los médicos y los cocineros; unos trabajan sin descanso para conservar nuestra salud y los otros para destruirla, con la diferencia de que los últimos están más convencidos de lo que hacen que los primeros.”
Denis Diderot
“Una comida bien equilibrada es como una especie de poema al desarrollo de la vida.”
Anthony Burgess
“El café debe ser caliente como el infierno, negro como el diablo, puro como un ángel y dulce como el amor.”
Charles Maurice de Tayllerand-Périgord
“El té carece de la arrogancia del vino, del individualismo consciente del café, de la inocencia sonriente del cacao.”
Anónimo
“Si la penicilina salva a los enfermos, el oloroso resucita a los moribundos.”
Alexander Fleming
“Un buen vino es como una buena película: dura un instante y te deja en la boca un sabor a gloria; es nuevo en cada sorbo y, como ocurre con las películas, nace y renace en cada saboreador.”
Federico Fellini
“Un vaso de vino en el momento oportuno, vale más que todas las riquezas de la tierra.”
Gustav Mahler
“Come poco y cena menos, que la salud de todo el cuerpo se fragua en a oficina del estómago.”
Miguel de Cervantes Saavedra
“La indigestión es la encargada de predicar la moral al estómago.”
Víctor Hugo
“Es totalmente cierto que el vino gana con la edad: cuanto más viejo me voy haciendo, más me gusta.”
Anónimo
“El glotón es el sujeto menos estimable de la gastronomía, porque ignora su principio elemental: ¡el arte sublime de masticar!”
Honoré de Aalzac
“El vino lava nuestras inquietudes, enjuaga el alma hasta el fondo y asegura la curación de la tristeza.”
Lucio Anneo Séneca
“Lo importante no es lo que; se come, sino cómo se come.”
Epicteto
“Dijo la rana al mosquito desde una tinaja: más quiero morir en el vino que vivir en el agua…”
Francisco de Quevedo y Villegas.
“¡Qué pena que beber agua no sea un pecado! ¡Qué bien sabría entonces!”
Giacomo Leopardi
“Si el vino perjudica tus negocios, deja tus negocios.”
Gilbert Keith Chesterton
“Todo lo que se come sin necesidad se roba al estómago de los pobres.”
Mahatma Gandhi
“La única manera de conservar la salud es comer lo que no quieres, beber lo que no te gusta, y hacer lo que preferirlas no hacer.”
Mark Twain
“Algunos oyen con las orejas, algunos con el estómago, algunos con el bolsillo y algunos no oyen en absoluto.”
Khalil Gibran
“La hora perfecta de comer es, para el rico cuando tiene ganas, y para el pobre, cuando tiene qué.”
Luis Vález de Guevara
“Nadie puede ser sensato con el estómago vacío.”
(George Elllot)
“Toma consejo en el vino, pero decide con agua después.”
Benjamín Franklin
“Los ingleses inventaron la sobremesa para olvidar la comida.”
Pierre Daninos
“El mayor mal del vino es que empieza por agarrarse a los pies: es un luchador habilidoso.”
Tito Maccio Plauto
“Con el espíritu sucede lo mismo que con el estómago: sólo puede confiársele aquello que pueda digerir.”
Winston Churchill