Gourmet

Por la Dra. Paola Harwicz El consumo de pescado se asocia, según diferentes estudios, con beneficios para la salud. Dentro de un plan de alimentación equilibrado que incluya frutas, verduras, cereales integrales, lácteos descremados, se recomienda el consumo de pescado 2 veces por semana, en especial,  pescados azules  (aportan mas de 6% grasa): atún, caballa, salmón , arenque, así como …

La receta original de VARENIKES (pasta ucraniana) Ingredientes de los varenikes (Para aproximadamente 50 varenikes) 2 huevos 2 vasos de harina común (4 ceros) Agua (cantidad necesaria) 1 chorrito de aceite (aproximadamente 2 cucharadas) 1 cucharadita de sal Para  el relleno: ¾ Kg de puré de papas 3 cebollas picadas …