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Ya se conocía que la cerveza contenía esta sustancia tóxica, lo que se ha descubierto es que se halla en concentraciones mayores de lo que se creía. Para llevar a cabo esta investigación, el Instituto de Tecnología de Múnich analizó 140 cervezas de origen alemán. Gracias a estas muestras se …

Diferentes tipos de cerveza avanzan en el mercado interno. Rubias, rojas, negras, dulces y amargas se suman a un porfolio de innumerables alegres propuestas. Por: Francisco Barreiro para http://gastronomia.infonews.com Hasta hace unos años, las cervezas eran rubias y la pizza su compañero inseparable. Sin embargo, algo cambió en la última …

Por James Gallagher BBC ólo un pequeño sorbo de cerveza puede excitar al cerebro y aumentar el deseo de beber. Un estudio realizado por investigadores de Estados Unidos en 49 hombres dio como resultado que el sabor de la cerveza es el detonante para que el cerebro libere la sustancia …