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El Código Alimentario Argentino incorporó el huevo en polvo en la elaboración de la mayonesa, tras aceptar un pedido en tal sentido de la Cámara de Industriales de Productos Alimenticios (CIPA). La decisión se adoptó por Resolución Conjunta 287/2013 y 423/2013 de las secretarías de Políticas, Regulación e Institutos del …