La leche subiría a $25 el litro

Además, criticó al ministro de Producción, Francisco Cabrera, al alertar que desde esa cartera «no están entendiendo la gravedad de la situación acuciante» por la que atraviesa el productor y «no han hecho las medidas necesarias como para acordar una mesa de negociación». El dirigente ruralista destacó la intervención del Ministerio de Agroindustria, que «hizo un esfuerzo poniendo una compensación de casi 50 centavos», pero advirtió que ya «empieza a desaparecer» su efecto, a la vez que fustigó al «supermercadismo» porque, «hasta ahora, no se ha avenido» a dialogar «para tratar de recomponer la cadena de valor. . Salaverri recordó que el tambero «recibe 4, 4,20 pesos por el litro de leche, que está oscilando entre 18 y 21 pesos en mostrador», y reclamó llevar el precio que obtiene el productor a «5,20 ó 5,50 pesos, por lo menos», lo que dijo que «no» debería representar «ningún tipo de remarcación» en góndola. «Hay un período de agotamiento y de cansancio del productor que puede derivar en algún tipo de acciones (de protesta)», advirtió el dirigente ruralista en diálogo con radio 10. En ese sentido, recordó que «se han hecho hasta el momento reuniones de tamberos y asambleas, y uno nunca puede prever si puede haber medidas de fuerza o no». «Lo que uno sí está viendo es que hay un agotamiento y un decaimiento en el productor muy fuerte», alertó. Luego, dijo que «hay un sector del Gobierno, que es el sector del Ministerio de Producción, el ministerio de Cabrera, desde el que no están entendiendo la gravedad de la situación acuciante y no han hecho las medidas necesarias como para acordar una mesa de negociación». «Las complicaciones que estamos teniendo es que no se ha logrado incorporar a (una instancia de diálogo) a todos los actores de la cadena de valor», manifestó. Y precisó que, «el último eslabón, que es el comercio minorista, el supermercadismo, hasta ahora no se ha avenido a sentarse a una mesa de negociaciones para tratar de recomponer la cadena de valor». Salaverri, consultado sobre si el tambero logra obtener la recomposición reclamada representaría un incremento del precio del litro de leche para el consumidor, respondió: «No debería haber ningún tipo de remarcación (en góndola)». «Porque, tradicionalmente, la composición del precio litro de leche se daba alrededor del 27, 30 por ciento al productor, un porcentaje similar a la industria y el resto era para el comercio minorista, lo cual le podía dar entre 35 y 40 por ciento. Eso estaría cumplido en base al valor que hoy tiene en góndola y no debería conllevar ningún aumento hacia el consumidor», concluyó. Salaverri recordó que el tambero «recibe 4, 4,20 pesos por el litro de leche, que está oscilando entre 18 y 21 pesos en mostrador», y reclamó llevar el precio que obtiene el productor a «5,20 ó 5,50 pesos, por lo menos», lo que dijo que «no» debería representar «ningún tipo de remarcación» en góndola. «Hay un período de agotamiento y de cansancio del productor que puede derivar en algún tipo de acciones (de protesta)», advirtió el dirigente ruralista en diálogo con radio 10. En ese sentido, recordó que «se han hecho hasta el momento reuniones de tamberos y asambleas, y uno nunca puede prever si puede haber medidas de fuerza o no». «Lo que uno sí está viendo es que hay un agotamiento y un decaimiento en el productor muy fuerte», alertó.