Descubre los Bodegones Imperdibles para Celebrar el Día de la Soberanía Nacional
El 20 de noviembre, al conmemorar el Día de la Soberanía Nacional, se renuevan las tradiciones que definen la cultura argentina. Una de las mejores formas de celebrar es visitando los emblemáticos bodegones de Buenos Aires, testigos de la historia y del arte culinario local.
La Rica Tradición de los Bodegones Porteños
Los bodegones no son solo restaurantes; son auténticos refugios donde la comida casera y el buen ambiente se entrelazan. Con un estilo que recuerda a las reuniones familiares, estos establecimientos han sido parte esencial de la cultura porteña desde la llegada de los inmigrantes.
Bodegones Destacados para Celebrar la Soberanía
1. El Obrero – La Boca
Fundado en 1954, El Obrero se ha convertido en un ícono del sur de la ciudad. Su carta es un viaje por la cocina de antaño, con milanesas generosas y guisos del hogar que traen recuerdos familiares. Las paredes decoradas con fotos de futbolistas y vecinos celebran su conexión con la comunidad.
Ubicación: Agustín R. Caffarena 64, La Boca. Acceso en colectivo (líneas 29, 64 o 152) o caminando desde Caminito.
2. El Preferido de Palermo – Palermo
Recientemente reabierto, El Preferido combina el ambiente de almacén y vermutería. Con su pintoresca fachada rosa, es el lugar ideal para disfrutar de una picada con fiambres y milanesas a la napolitana. Un destino imperdible tanto para locales como para visitantes.
Ubicación: Jorge Luis Borges 2108, Palermo. Cerca de subte D (Plaza Italia) y varias líneas de colectivo.
3. Café San Bernardo – Villa Crespo
Este clásico de Villa Crespo, Café San Bernardo, ofrece un ambiente relajado con mesas largas y opciones de juegos. Ideal para disfrutar de una milanesa con papas antes de un partido de truco, representa la esencia del bodegón tradicional.
Ubicación: Av. Corrientes 5436, Villa Crespo. Muy cerca de subte B (Malabia) y líneas de colectivo.
4. El Puentecito – Barracas
Con una historia que data de 1750, El Puentecito es uno de los bodegones más antiguos de Buenos Aires. Su carta incluye platos criollos que han ido pasando de generación en generación, como locro y empanadas salteñas. Un lugar lleno de anécdotas patriotas.
Ubicación: Vieytes 1895, Barracas. Fácil acceso en colectivo o en auto desde el centro.
5. Miramar – San Cristóbal
Con más de 70 años de trayectoria, Miramar ofrece una mezcla de sabores españoles y argentinos, destacando platos como rabas y canelones caseros. Su ambiente evoca el encanto de las tabernas de antaño.
Ubicación: Sarandí 1190, San Cristóbal. A pocas cuadras de la estación Independencia y líneas de colectivo.
En estas fechas especiales, visitar un bodegón es más que comer: es una celebración de la identidad argentina, donde cada plato narra una historia. ¡No te pierdas la oportunidad de honrar nuestros sabores y tradiciones!
