LAS BEBIDAS MAS
DESAGRADABLES
Sólo para para
valientes. Lejos de las clásicas bebidas de los bares, algunos
excéntricos tragos lograron entrar en el listado.
Desde el costado exótico de los licores
de lagartos hasta las
mezclas que, a simple paladar, pueden resultar incombinables:
cerveza de
pizza. Lejos de la clásica pinta o del daikiri de
frutilla, a continuación
el listado para los valientes que preparó
Planeta JOY.
1. Vino de
serpiente
Es cierto que los vietnamitas lo elaboran desde hace años, pero a
ojos occidentales resulta escalofriantemente novedoso. Esta
bebida, que consta de
licor de arroz, hierbas
y una serpiente destilando veneno, se publicita como antídoto para
la caída de pelo y la impotencia. Las proteínas letales, se aclara,
caen desactivadas por el metanol. Sólo para temerarios.
2. Licor tres lagartos
Los asiáticos parecen tener un gusto especial por los
terrarios. Quizá sea
superstición, pero en algunos pueblos chinos y vietnamitas circula
la creencia de que introducir tres lagartos en un licor otorga más
energía al cuerpo de quien lo beba. La ecuación sería: cuanto más
borracho, más poderoso. A esta altura, atragantarse con el gusano de
una botella de mezcal resulta un hecho menor.
3. Cerveza de pizza
Idealmente, la pizza se acompaña de una buena cerveza bien fría,
pero los norteamericanos Tom y Athena Seefurth decidieron acortar
camino e inventaron una cerveza de pizza, que es tan artesanal como
una redonda de mozzarella. La
receta incluye centeno, ajo,
tomate, orégano, y una
pizca (pero sólo una pizca) de malta. Un asco.
4. Vino de ratón
Otro brebaje con sorpresa. Porque así como todo se come, en el
Lejano Oriente todo se bebe.
Este explosivo cóctel, indigno para una primera cita, es en realidad
otra arma contra
cualquier enfermedad imaginable, y se prepara en una especie de
whisky de arroz, en el que se deja fermentar una cría de ratón
(máximo tres meses) por espacio de un año. ¡Ah!, para surtir
efecto, la alimaña
debe ahogarse viva.
Si querés conocer las otras propuestas,
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