UN HELADO QUE BAJA EL COLESTEROL

La nueva crema helada saldrá a la venta en La Plata y alrededores en los próximos días y se espera que pronto lo haga en todo el país. Ayuda a reducir el colesterol y prevenir infartos. El helado es único en el mundo y están enriquecidos con fitoesteroles y ácidos grasos omega 3

Un grupo de científicos argentinos de la Universidad de La Plata realizaron un nuevo tipo de crema helada que, entre otras cosas, ayuda a reducir el colesterol y prevenir infartos. Los helados son únicos en el mundo y su secreto es que están enriquecidos con fitoesteroles y ácidos grasos omega 3, de probada eficacia.

Según publica el sitio www.contexto.com.ar, el helado saludable no será más caro; tampoco aporta más calorías que el tradicional, ya que se produce con leche descremada. El novedoso producto estará a la venta dentro de 15 días en 7 heladerías de La Plata, Berisso y Ensenada, todas en Buenos Aires. Y luego se ampliará su comercialización a todo el país. Se desarrollarán con sabor a limón, frutilla, dulce de leche, chocolate y crema americana.

"Es un helado único en el mundo", dijo Luis Perego, investigador del Programa de Prevención del Infarto en la Argentina (Propia). "En España existe el Bencol, que sólo está enriquecido con fitoesteroles. Pero no con ácidos grasos omega 3", agregó el científico. Los dos compuestos del helado saludable son de probada eficacia para reducir los niveles de colesterol y prevenir las enfermedades cardiovasculares

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