LA DIETA DE DUKAN
DE PENELOPE CRUZ QUE HACE FUROR EN INTERNET
A poco más de un mes de dar a luz a
su bebé, la mujer de Bardem deslumbró en la ceremonia de los Oscar
con un vestido súper sensual. Gran parte de los 15 kilos que engordó
durante el embarazo se esfumaron gracias a la dieta Dukan
Ella reapareció en la alfombra roja de
los Oscars de la mano de su marido, ajena a las consecuencias casi
inevitables de cualquier post-parto. Y dio que hablar. Enfundada en
un vestido rojo y al cuerpo, desbordó en sensualidad y se convirtió
rápidamente en el ejemplo a seguir a la hora de buscar recetas para
recuperar la forma con un bebé de apenas 40 días.
Penélope Cruz no evitó los antojos ni cuidó su peso obsesivamente
durante los nueve meses de gestación. Es más: engordó unos 15 kilos.
Pero luego del parto encaró una dieta que le permitió rápidamente
recuperar su figura sin renunciar a dar el pecho a su hijo.
Se trata de la dieta de Pierre Dukan, un nutricionista francés
especializado en psicología del comportamiento alimentario. En su
versión más ’light’, la dieta permite bajar un kilo cada diez días,
aunque tiene versiones en las que, asegura, la pérdida de peso puede
llegar a 5 kilos en menos de dos semanas.
Hace tiempo que esta dieta venía cobrando fama en el Primer Mundo,
pero en sólo una noche, sin proponérselo, Penélope la ha
desparramado por todo el mundo. Esta dieta recibe su nombre de su
creador el doctor Pierre Dukan --que tiene un libro titulado "Yo no
sé adelgazar"--, y también es conocida como dieta francesa.
Se trata de una dieta hiperproteica: según comenta su creador, los
alimentos ricos en protenías además de producir una sensación de
estar lleno o saciado, también tienen un efecto psicológico
reduciendo la sensación de ansiedad y quitando las típicas ganas que
entran de picar entre horas.
La dieta Dukan consta de 4 fases:
1) Dieta hiperproteica: consta de 10 días y la alimentación
principal será a base de proteínas.
2) Crucero: practicamente se come lo mismo que en la fase anterior
pero se introducen las hortalizas. Esta fase dura hasta alcanzar el
peso deseado.
3) Consolidación: en esta fase se trata es de conseguir evitar el
efecto de recuperación de peso y tiene que durar 10 días por cada
kilo perdido.
4) Estabilización: es el momento de volver a tu alimentación
habitual, sólo que con ciertas rutinas como hacer 1 día a la semana
la fase 1 de la dieta, o tomar avena a diario, ya que la avena
aporta fibra que permite regular el tránsito intestinal.
Hay que tener cuidado con algunos aspectos de la dieta Dunkan, ya
que al ser una dieta en la que se ingieren abundantes proteínas
puede aumentar el colesterol.
Algunas revistas estadounidenses aseguraron Penélope está siguiendo
una dieta hipocalórica, y que come cinco días a la semana proteínas
y los otros dos, líquidos, pero todo controlado con análisis
regulares.
Pero varios medios han salido a desmentirlo. Es más: analistas
españoles celebran que Penélope haya lucido curvas y pechos cargados
en la gala de los Oscar. Nadie vio un cuerpo anoréxico ni
acomplejado. Mucho menos, una sílfide. Eran evidentes las redondeces
de sus caderas y de sus pechos, y quedó claro que en ningún momento
intentó disimular sus curvas con gasas ni accesorios.
Muchos la compararon con Gisele Bündchen, y celebraron que no haya
repetido el error y que disfrute de las huellas que siembra en el
cuerpo el paso de la maternidad./entremujeres.com
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