En la Argentina hay 7 millones de hipertensos. Solo
la mitad sabe que tiene el problema y, peor aún, 1 millón y medio
reciben tratamiento. En total, unos 870 mil alcanzan a tener una
presión controlada.
“Cada individuo nace con una identidad genética que
le otorga cierta protección o fortalezas, y ciertas debilidades o
vulnerabilidades, en cuanto a salud y enfermedad". Pero es sobre el
terreno vulnerable donde debemos trabajar para mejorar el estilo de
vida", explicó la doctora Carol Kotliar.
Kotliar es directora del Centro de Hipertensión del Hospital
Universitario Austral (HUA) y creadora, junto con el doctor Sergio
Volman y la licenciada en nutrición María Emilia Mazzei, del manual
“Manejo saludable de la hipertensión arterial”.
El libro, dirigido tanto a personas sanas como
enfermas, de todas las edades, desarrolla en 152 páginas qué hacer
para vivir más saludablemente, de modo de controlar la presión. “Son
pautas básicas de lo que se conoce como medicina del estilo de vida
–resume la Dra. Kotliar– Nuestro objetivo es facilitar la educación
para personas con hipertensión y promover un estilo de vida más
sano”.
La alimentación es el punto fuerte del libro, a
cargo de Mazzei. Postula un “plan de cuidado familiar de la salud”,
con una dieta para 15 días.
Los dos aspectos más originales, según Kotliar, es
que se incluye una tabla inédita del contenido de sodio en 4.000
alimentos, que apunta a quienes se encuentran siguiendo una dieta
estricta, y que cada receta del día contiene la tabla de calorías.
Además, se describen los efectos sobre la presión de las comidas
diarias y los aspectos positivos de la carne, el café, el vino,
entre otros.
La actividad física y el manejo del estrés son otros
temas importantes del manual. Además, hay consejos prácticos (cómo
medir la presión arterial fuera del consultorio) y respuestas a
dudas frecuentes: ¿Mis hijos serán hipertensos? ¿Tiene cura la
hipertensión? ¿Debo erradicar la sal? ¿Qué pasa si tengo presión
alta durante el embarazo?
La primera edición del libro se venderá en el HUA o
por encargo, a través de la página web de la institución:
www.hospitalaustral.edu.ar.
FUENTE: Hospital Austral
