Para ayudar a entender la diferencia entre ambos alimentos, la Lic. Giselle Balaciano, nutricionista de Aca Salud aclara en qué casos es necesario o conveniente realizar este reemplazo. Balaciano destacada que existen ciertos casos en los cuales no se puede consumir leche vacuna, y la leche de soja puede ser un suplemento adecuado para reemplazarla. Como ejemplo se puede citar: …
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