¿Por qué es importante reducir el consumo de sal?

En el marco de la Semana Mundial de Concientización sobre el Consumo de Sal –que se celebra del 29 de febrero al 6 de marzo–, el Ministerio de Salud de la Nación continúa trabajando en la concientización de la población sobre la importancia de reducir el consumo de sodio para proteger la salud. En la actualidad, los niveles de consumo diarios de sal en Argentina por habitante (11 gramos) duplican la recomendación de la Organización Mundial de la Salud (OMS) (5 gramos).